戶外逍遙
選對季節玩對地方，才不會浪費銀彈
春遊萊茵河 體驗美食＋節慶
撰文者：吳盈萱
更新時間：2017-12-01
瀏覽數：7,685
形容「自己的生活就是工作、旅行、探索」的商周集團執行長王文靜，旅行足跡遍及70國。回首過往，她卻感嘆很多地方太遠了，這輩子不會去第2次，但卻去錯季節，那種捶心肝的學費還繳了不少。因此，漸漸理解：任何地方，去錯季節（或時間），那可就浪費銀彈了。
你通常提前多久，開始規畫自己的下一趟旅行？首先考慮的，會是去哪裡？還是這季節哪個地方最美？商周集團執行長王文靜，走過冰天雪地的南極北極、有食人魚與食人族的亞馬遜河、深入貧窮肆虐的非洲部落⋯⋯2017年4月底正值春季，她搭乘河輪遊萊茵河，才發現：萊茵河畔是全世界最棒的白蘆筍產區，而且，只在4月底到6月初的盛產季。
4月末～6月初搭河輪
大啖皇家美食白蘆筍
歐洲人對春天白蘆筍的狂熱，好比亞洲人對秋季大閘蟹的執著。無論是水煮搭配荷蘭醬，點綴上黑松露片襯托出純粹的清甜，抑或是搭配海鮮、柑橘和薄荷，都令人沉醉於其細緻口感與大自然氣息中。
為何難能可貴？因為白蘆筍產季，僅在4月末至6月初，錯過，就要再等上一年！且生長過程不僅植株要完全隔絕陽光，連收割都要趁著晨光微弱的黎明，逐一進行人工採摘，才能確保蘆筍以淨白優雅的「女王」姿態現身。
有著「皇家美食」美名的白蘆筍，最有名的頭號粉絲就是太陽王路易十四，其絲滑溫潤的口感，與鮮美清新的滋味，讓路易十四朝思暮想，甚至一躍成為皇室料理逸品。
正因是搭乘河輪，隨河旅行，以船為家，比短程渡船大與舒適，但比起海輪則袖珍精緻。靠岸時，像停泊在河上的家，上下船比海輪方便許多，能以緩慢步調品味城市間的歷史風華，領略沿岸經典景致。
您可能有興趣的文章