美食健康

返鄉前別忘了整理冰箱!別只是把食物塞進去就好,掌握4重點冷藏效果大加分

返鄉前別忘了整理冰箱!別只是把食物塞進去就好,掌握4重點冷藏效果大加分

年節前正是大掃除的時機,其中冰箱也是時常讓人頭痛的清掃項目,不過,在清掃與整理食材時,也要審視你的冰箱裡食材位置真的擺對...
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路易莎扛不住!1月20日起餐食再漲5元、5項商品下架

路易莎扛不住!1月20日起餐食再漲5元、5項商品下架

路易莎咖啡去年農曆年前在官網宣布部分咖啡品項調漲5元,如今再面臨原料、食材及包裝等價格不斷攀升,今天宣布今年1月20日起...
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室內口罩令有望鬆綁?王必勝:第2階段口罩鬆綁,預計年後公布實施

室內口罩令有望鬆綁?王必勝:第2階段口罩鬆綁,預計年後公布實施

日本擬調降COVID-19與流感同級、開放室內免戴口罩,最快春季實施。指揮中心指揮官王必勝今天說,台灣第2階段口罩室內鬆...
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麻辣鍋、壽喜燒你愛哪一樣?把顧客變鐵粉!火鍋拚「專業化」搶食疫後大餅

麻辣鍋、壽喜燒你愛哪一樣?把顧客變鐵粉!火鍋拚「專業化」搶食疫後大餅

隨著疫情相關規定解禁,火鍋業者也迎來後疫情時代的新商機。要如何增加顧客回頭率以及新客接觸率?各種不同經營型態的火鍋店選擇...
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當「佳德鳳梨酥」被推上風口浪尖,你也想排隊支持一下了嗎?偷偷告訴你鳳梨酥內餡演化冷知識

當「佳德鳳梨酥」被推上風口浪尖,你也想排隊支持一下了嗎?偷偷告訴你鳳梨酥內餡演化冷知識

鳳梨餡纖維較粗、酸度過高、口感不佳,同時冬瓜又是台灣農民稻田休耕期間的輪作農產品,原料取得容易又經濟實惠,口感也較綿密細...
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呼吸自由空氣、口罩禁令鬆綁!行政院: 12月1日起室外可免戴口罩

呼吸自由空氣、口罩禁令鬆綁!行政院: 12月1日起室外可免戴口罩

行政院長蘇貞昌今天主持擴大防疫會議,會中討論解除室外口罩令、逐桌敬酒限制以及入境人數管制等,預計下午由疫情指揮中心對外宣...
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一不小心就「被開葷」?蔬食美味非純素,全素消費者選購慎防4隱藏版地雷

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蔬食已然成為現下飲食新潮流,餐飲、食品業者紛紛推出素食產品滿足消費者的需求,近期更是致力於植物肉的研發。但消費者與業者對...
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原物料成本高,一蘭拉麵宣布12月1日漲價!拉麵1碗貴10元,這人氣料理價格反調降?

原物料成本高,一蘭拉麵宣布12月1日漲價!拉麵1碗貴10元,這人氣料理價格反調降?

日本拉麵一蘭拉麵今天宣布,考量商品原物料、人力等營運成本持續增加,將從12月1日上午10時起調整價格,共14個品項調漲、...
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