最新的「腸保健康」指南為何？在台灣人最恐懼的疾病——癌症中，大腸癌已經第十度排名第一。研究資料也... ( 閱讀全文 )
你應該要知道的食事讓肉變「熟」，象徵著用「熱」使蛋白質變性（denaturation），因為熱會改變蛋白質的結構。各家雞... ( 閱讀全文 )
你應該要知道的食事水蓮真的種在水裡，龍珠其實是魷魚的嘴巴，熱炒店的陌生名詞現在一口氣告訴你真相。熱炒店的菜色與菜名五花八... ( 閱讀全文 )
小小的台灣擁有很多世界第1頭銜，其一就是國內洗腎人口達8萬5,000人，密度高居全球之冠。既是「洗腎王國」，洗腎技術應不... ( 閱讀全文 )
每個人或多或少都有「咳嗽、清喉嚨」的習慣，蘇一峰醫師認為，原因就在於我們生活在空氣不好的環境中，但這種習慣對身體而言不是... ( 閱讀全文 )
你應該要知道的食事早餐店奶茶一向被戲稱為「地表最強通腸劑」，這是因為從原料端使用的紅茶、奶、冰塊，以及煮茶過程的溫度控管... ( 閱讀全文 )
你應該要知道的食事英國前首相柴契爾夫人曾為了維持纖瘦身材，進行維持2星期的地獄式節食減肥，當時的減肥菜單被英國政府公開，... ( 閱讀全文 )
胸腔科醫師蘇一峰第一次從顯微鏡裡看肺炎病人的肺泡細胞（編按：支氣管肺泡沖洗術），赫然發現，原本負責吞噬病菌的免疫大軍－－... ( 閱讀全文 )
