美食健康

寒流天吃火鍋 六原則讓你安心又暖身

寒流天吃火鍋 六原則讓你安心又暖身

你應該要知道的食事《食力》彙整食科博士、營養師、食品業者選擇火鍋食材的基本原則,不論是在家煮火鍋或是到火鍋店用餐,都可以...
( 閱讀全文 )

認識植物性鈣質:豆漿、綠色蔬菜補鈣效果比牛奶好?

認識植物性鈣質:豆漿、綠色蔬菜補鈣效果比牛奶好?

你應該要知道的食事食物的營養素價值高低,探討其含量更要考慮吸收率,植物性食物含有較高的膳食纖維、植酸與草酸,而這些物質會...
( 閱讀全文 )

吃對18種食物 讓你不再「虛胖」

吃對18種食物 讓你不再「虛胖」

為什麼常常一早起來眼睛腫得像金魚一樣?明明上午還很合腳的鞋子到了下午就變緊了?如果你有這些症狀,顯示你正受到「水腫」所苦...
( 閱讀全文 )

善用桌椅當工具 上班族也能坐出俏屁股

善用桌椅當工具 上班族也能坐出俏屁股

在辦公室坐久了,覺得自己屁股大到快要可以打麻將了嗎?每次被老闆罵,都覺得胸悶頭暈心情差?整天盯著螢幕,害怕老花、青光眼提...
( 閱讀全文 )

嚐遍台灣糕餅 甜鹹之外的神奇滋味

嚐遍台灣糕餅 甜鹹之外的神奇滋味

曾有朋友告訴我,他認為台灣糕餅只有兩種味道,一種是甜的,一種是鹹的。我聽了不禁為台灣糕餅叫屈,但這卻是很多人對於台灣傳統...
( 閱讀全文 )

疫苗根治癌症未來不是夢

疫苗根治癌症未來不是夢

目前針對癌症研發的疫苗有兩類,第1類是預防性疫苗,能預防健康人身上產生癌細胞病變,例如人類乳突瘤病毒疫苗,可預防子宮頸癌...
( 閱讀全文 )

是Muffin?? 其實是烤鬆餅杯子蛋糕!!

是Muffin?? 其實是烤鬆餅杯子蛋糕!!

鬆餅粉很好用的!鬆餅麵糊本身也可以很有變化,不用再擔心鬆餅粉用不完囉! 材料:剛好可以做6個muffin杯(如果沒有模...
( 閱讀全文 )