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無蛋、無糖、無奶油，也能做美味海苔鹹餅乾

我很難得做餅乾不加糖耶⋯⋯可以做到好吃又沒有糖，沒有奶油，沒有蛋的餅乾，真好！
還有呀，這個餅乾好簡單說！吃起來也酥脆，又有海苔加持，整個就是好棒！

麵團材料如下
低筋麵粉 100g
海苔片 2-3g
鹽巴 1g
植物油 20g
水 30g

烤後材料
海苔片 1g
鹽巴適量

總熱量 545Kcal/155g, 342Kcal/100g.

作法如下：
1.低筋麵粉過篩，海苔片剪小片，放入鹽巴，用手簡單攪拌均勻。

2.倒入植物油，先用攪拌棒簡單拌勻之後，在用手簡單搓勻。

3.最後倒入水，整形成一個麵團。

4.隔著保鮮膜，將餅乾橄平，再用刀子切成格子狀。

5.放到烤盤上之後，用叉子在餅乾上搓洞，以防烘烤之後餅乾會膨脹。

6.烤箱預熱180度，完成後，烤18～20分鐘，確定餅乾酥脆了即可。
7.等餅乾涼了，會在灑上一點鹽巴與撕碎了的海苔，稍微混合一下會更有味道喔！

作者簡介：從2007年開始接觸烘焙，在2009年開始在成立「辣媽Shania部落格」，分享烘焙、瘦身、勇於追求夢想、、、等等生活經驗。有丙級烘焙執照—麵包類。部落格最受歡迎文章包括「麵包機食譜大全」、「鬆餅粉食譜」、「辣媽談瘦身」。
著作：《新食感！麵包機變出85道中西料理》

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