美食健康

花生醬中的氫化植物油 就是反式脂肪嗎?

你應該要知道的食事你知道花生醬的歷史與製程嗎? 花生醬原料中的氫化植物油就是反式脂肪嗎? 看完這篇你也是花生醬專家!花生...
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舌頭與咀嚼力大有關係 5特徵看舌頭肌力

每天一早起來,吃飽早餐開始新的一天挑戰,午休時間與人交流、餐聚,晚上結束了工作,更是犒賞自己,好好吃一頓美食&helli...
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每口飯咀嚼30次 日本百歲阿嬤腸齡只有20歲

日本研究調查一名103歲的長壽女性澀谷女士,發現她的腦、血管、腸道環境都保持年輕健康狀態,實際探究她的生活習慣時,發現她...
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1張圖讓你秒懂洗選蛋的洗選流程

你應該要知道的食事洗選蛋經過選別與清洗等步驟,能夠將蛋殼外面的髒污除去,讓消費者在使用蛋的時候,污染降至最低。雞蛋是怎麼...
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缺牙竟會破壞全身平衡 失智提早來報到

醫療現場中,常可以看見裝上合適的假牙後,年邁的長者從臥病在床、需要輪椅代步的狀態,進步到能夠自由行走。根據日本厚生勞動省...
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不只喝酒會醉 你知道喝茶也可能會醉嗎?

你應該要知道的食事茶葉中的茶鹼若攝取過量,可能導致頭暈目眩、噁心想吐等症況,因此喝茶應謹記不過量、不過濃,以及不要空腹喝...
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3步驟按摩咀嚼肌 改善頭痛、耳鳴兼瘦臉

一名40多歲的日本女性,有天右耳突然產生了疼痛感,還開始有耳朵聽不清楚的情況,最後漸漸變得嘴巴也打不太開。一開始為了右耳...
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爸媽是正常老化還是失智? 秒懂十大警訊!

每個人或多或少都遇過「記憶力不好」的情況,尤其年紀大了,記憶力下降也是正常退化的現象之一。但這幾年「失智症」的議題隨著電...
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