美食健康

省錢又健康?自製優格成風潮,你可知道自製優格隱藏這些風險⋯⋯

你應該要知道的食事在家中自己製作優格雖然好處多多,但錯誤的調理方式將有可能造成優格受到雜菌的污染,吃下肚反而引起腸胃炎,...
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校園午餐大改造!看飲食教育如何用5個know-how從營養午餐翻轉校園

「我記得小時候每天到學校都很期待吃午餐!」日本料理研究家岡本愛回憶起日本小學校的校園午餐,露出大大的開朗笑容。但是當她到...
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年紀大如何保養關節?這樣做膝蓋痛緩解80%!

軟骨由水分、膠原蛋白、蛋白聚糖等成分組成,隨著年歲增長,關節軟骨的組成成分會日漸流失,想要改善膝關節疼痛的情形,可以從補...
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不添加防腐劑!為什麼超商麵包的保存期限比較久?原來關鍵在這⋯⋯

你應該要知道的食事若不是依靠防腐劑的功效,為什麼超商麵包的保存期限會比較久呢?祕密就在控制其水分含量,以及採用密封包裝。...
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近9成的人有痔瘡!醫生建議這樣改善、比慢跑更降低膽固醇!

我得了大腸癌還是痔瘡?驚人的統計數字告訴我們,86%以上人們都會出現痔瘡症狀,而有「十人九痔」之說。久坐久站、經常便祕或...
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上班族超過5成有便秘!醫師推薦6種改善的食物療法

你也有便秘嗎?統計發現高達5成5的上班族有便秘,隨年齡發生率提高。如果7天內排便量少於2~3次、排便量少、糞便呈顆粒狀或...
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減肥時,少吃什麼才能瘦?快來看看美國醫學權威的研究結果!

你應該要知道的食事2018年2月史丹佛大學醫學院預防醫學研究所的研究指出,任何飲食方式都能有助減肥。你是否在Instag...
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「美食之島」沉沒!月近2件出包、4成民眾不相信食品業

你應該要知道的食事食安風暴過後,台灣民眾對食品業的憤怒與恐懼仍未消散,調查結果顯示,不信任食品業的民眾占42.6%。台灣...
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