2.一人可同時玩多門。
3.玩家拿到首兩張牌之後可決定是否加倍（double，加上與原賭注相同金額的注碼），加倍之後只能再補一張牌，不論牌值為多少。因此常有客人11點加倍卻補到一張Ace變成12點，無法再補牌，若遇到此種情況可選擇留至最後等莊家爆，或選擇投降輸掉一半注碼。
4-2百家樂—終有一天等到你
終於！我終於上榜了！
「看到沒？就在那裡啊！回訓練中心學百家樂（註1）的名單上！」我在更衣室抓著如晴興奮地放聲大叫。
「吵死了。」如晴撇開我的手，迅速換上制服，「公告上面又沒有寫那些人是要學什麼遊戲，妳怎麼知道是百家樂？搞不好是……嘿嘿嘿……」她用邪惡的表情貼近我的臉：「骰寶加三公（註2）！」
「以我這一年擔任荷官所培養出的專業和冷靜來判斷，我相信是百家樂！」我眼神堅定，至死不渝。為了證明自己非百家樂不可的忠貞無二，加以一些自欺欺人的成分，我把百家樂的牌理（Card rule）製成表格隨身攜帶（詳見表1），以便隨時隨地背誦。
回訓練中心再次當起學員（Trainee），重溫那些摸著黏答答髒兮兮的練習用舊牌和籌碼，心中有種無以名狀的悸動──啊！我的賭場生涯啊！又將邁入另一個里程碑！
對於我的得償所願，不願表示恭賀之意的如晴說，百家樂只要將牌理背熟，再依照訓練師所教的方法算出莊家的5%抽水（註3），大致上就能夠出師了。
不過她也語帶恐嚇告訴我，貴賓廳荷官初期最大的夢魘就是─保險（Insurance）。
賭博竟有保險買
自古以來，成功的軍師名將們都了解：輕鬆打勝仗的訣竅，便是攻擊對方弱點。保險的設置，基本上就是瞄準賭客「怕輸」的心理弱勢，與不希望煮熟鴨子又飛掉的心態─且不僅賭客，許多新加坡人也喜歡用「怕輸」（Kiasu）一詞來調侃對方或描述某些社會現象，「怕輸」久而久之已成新加坡獨特的共同語言與心情寫照。
很多牌戲都有所謂「買保險」，百家樂的保險是指：不論莊家（Banker）或閒家（Player）均可能有補第3張牌的機會，因此在補牌之前，會讓首兩張牌總點數較大的玩家買保險。當原本點數占優勢的玩家，卻因為補牌之後而落敗，便可依照玩家所買的保險金額乘上對應的賠率，讓玩家的損失不至於太過慘重。
道理就如同保險公司所提供的意外險：買個心安，出事才賠。從賭場的角度來看，這也是另一種抽水的管道。例如：閒6點，莊3點的情況下，莊家補第3張牌之前，賭場（保險公司）提供下注在閒家的玩家買保險（意外險），賠率1賠3（理賠內容與條件）。假設下注在閒家的玩家買了10元保險（投保），若莊家補牌之後點數仍低於閒家的6點（無意外發生），則10元的保險歸賭場（保險公司）所有；若莊家補牌之後點數高於閒家（意外發生），則玩家注碼被吃（造成傷亡），但可拿回30元（獲得理賠）。若和局，保險全數退回（詳見圖1）。
