我一開始也曾試圖與日本同學拉近距離，但我發現，除了語言的隔閡之外，還有一層無形的薄膜，那就是「禮貌」這個東西。你永遠不會知道一個對你面帶微笑的日本人心裡真正在想什麼，還有在他們禮貌周到的話語中，到底有多少弦外之音。雖然我覺得禮貌是日本人的優點，但是在日本待得愈久，愈發現那其實也是人與人之間最深的鴻溝。

不給別人添麻煩、體諒他人，這是日本人從小接受到的教育準則，所以不要說他們虛偽，我覺得他們只是講求和平也不喜歡衝突，所以一不小心就口是心非！因此，當日本人都奉行這樣高尚的行儀時，想當然他們也會希望外國人這麼做。

一早與同學見面要說「早安」；穿過別人前面要說「不好意思」；按開了快關上的電梯門要說「對不起」；請同學幫忙要說「麻煩你了」；進入辦公室要說「失禮了」；下課前要對老師說「謝謝」、要對同學說「辛苦了」。不管是真心還是從小培養出的習慣，這種對禮貌要求的精神，不得不讓我對他們豎起大拇指。

而我也在耳濡目染之下，漸漸的把「謝謝」、「不好意思」、「麻煩你了」「辛苦了」這些日本人的慣用句當口頭禪，變得和日本人一樣愛鞠躬。就在我將自己的個性也包裝成一個日本人之後，我發現身邊的日本人竟然開始主動靠近我。

當然很多人還是會說，在日本總是無法交到日本的好朋友，但我想說的是，也許不是日本人不和你當好朋友，也許是日本人對朋友的定義和我們不太一樣。在台灣，我們可能可以認識一天就變成朋友，但日本人所謂的朋友，是需要多年的交情才能到達好友的程度。

日本人喜歡團結一致，但另一方面，人與人之間又保持著一定的距離。在人口密度這麼高的都市裡，能夠培養出這樣的性情，真是很奇特的能力。

有人說日本人像貓。貓安靜、優雅、喜歡獨處，如果你突然衝過去抱牠，牠一定會拚命想逃離，但如果你能有耐心的默默讓牠先熟悉你的存在與氣味，總有一天，牠必定會主動走向你。（本文摘自遠流出版《我要成為甜點師！：一個人，從東京開始的追夢旅程》第3章）

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