5.魏祥記純糖麻糬

說到寧夏必吃的甜品，那就絕對不能錯過洗版IG的魏祥記純糖麻糬。一顆顆白胖軟Q的麻糬在鍋裡不停翻滾著，還沒開吃就先被這畫面給療癒一波了。

熱呼呼麻糬搭配上煉乳刨冰，又冰又熱的雙重口感吃起來意外合拍，麻糬上還裹滿了花生粉和芝麻粉，香氣十足又不黏牙，每一口都讓人幸福感爆棚。網友大推「沒想到麻糬跟冰這麼搭，愛死了這家」、「我都帶外國朋友來吃這家的麻糬冰」、「每次經過都看到超多外國人在排隊」、「吃完一圈寧夏我都一定要點麻糬冰當結尾」。

圖3：魏祥記純糖麻糬　

圖片來源：網路溫度計DailyView

4.圓環邊蚵仔煎

連續3年獲得必比登美食推薦的圓環邊蚵仔煎，原本就是寧夏夜市裡知名度超高的老字號小吃店，2024年又因黃仁勳、張忠謀、林百里等等一行人曾經造訪過而引起關注，銅板價蚵仔煎擄獲1桌身價破33兆的大人物，這也讓老店的聲量直接衝到第4名。

此外，圓環邊蚵仔煎的製作過程也極度療癒，鐵板上的蚵仔煎宛如一座座小山整齊排列，店家還特別打造一條輸送帶以便出餐，超吸睛畫面也成了寧夏夜市裡最獨特的風景。網友說「排隊還可以順便看老闆的製作表演，很值」、「因為黃仁勳我才特地來吃這家的蚵仔煎」、「AI教父認證的美味我還不吃爆」、「我只吃黃仁勳牌蚵仔煎，其他家都不吃」。

3.劉芋仔蛋黃芋餅

寧夏夜市雖然不算大，但美食密集度極高，短短一條街就有多間小吃店榮獲米其林必比登推薦，位居聲量第3名的劉芋仔蛋黃芋餅也是其中之一。

店家所販售的品項很簡單，光是蛋黃芋餅和香酥芋丸就賣到嚇嚇叫了，往往攤位都還沒開始營業，排隊人潮就已經看不到盡頭了。芋頭控網友紛紛大推：「看到這座芋頭山就先瘋掉」、「我每次都點10顆芋丸吃到爽」、「去逛寧夏必買劉芋仔」，但這家其實也引來不少負面聲量，多數網友表示「不就是一般芋頭餅，排這麼長有點誇張吧」、「以前感覺比較好吃，現在好像味道有點變了」、「排很久，吃完很失望」。

圖4：劉芋仔蛋黃芋餅

圖片來源：網路溫度計DailyVie

2.豆花莊

近期聲量最高的甜品店莫過於寧夏夜市旁的豆花莊了。營業近一甲子的老字號甜品店，早已培養出不少死忠的老顧客，即便到了深夜還是可以看到絡繹不絕的排隊人潮，堪稱台北人氣最高的豆花店。

有別於一般的豆花，他們家是採用甘蔗冰沙取代糖水和碎冰，而配料的選擇也相當豐富多元，其中最有特色的黑心白玉是人氣必點，不只拍照打卡吸睛，濃郁的芝麻香與彈牙口感更是讓人一吃就愛上！本次調查期間的聲量高點是落在2024年5月，由於黃仁勳與張忠謀等人前往寧夏夜市大啖蚵仔煎之餘，也不忘來碗冰沙豆花消消暑，也因此讓豆花莊的聲量再創高峰，引發網友討論：「我要一碗跟AI教父黃仁勳一樣配料的豆花。」、「兆元男黃仁勳光顧就是讚」、「黃仁勳很懂吃，這家豆花真的優」、「被黃仁勳公開後以後又要排更久了啦」。

圖4：豆花莊　

圖片來源：網路溫度計DailyVie

1.爆漿脆皮魷魚

這次調查拿下聲量冠軍的就是這家爆漿脆皮魷魚，它是近年在IG上新崛起的熱門美食。在肥嫩嫩的魷魚裡塞入小黃瓜和豆薯，吃起來鮮脆彈牙又解膩，成功收服不少饕客們的心。

雖說爆漿脆皮魷魚一直以來都有著極高的討論度，但它在2023年10月的聲量又突然衝上一波高峰，原因是黃仁勳去年快閃寧夏夜市時，有民眾招待他吃這家的炸魷魚，讓這個特色小吃再度引爆話題。網友表示：「這家炸魷魚的人潮已經排到比劉芋仔還長了」、「他們家的炸魷魚還會使用脫油機去油，這點加分」、「我跟黃仁勳的共同點就是吃過同一家的炸魷魚」、「跟著黃仁勳的美食地圖來吃炸魷魚」、「魷魚份量很巨，2個人分食1份比較剛好」。

圖5：爆漿脆皮魷魚　

圖片來源：網路溫度計DailyVie

本文獲「網路溫度計」授權轉載，原文：連黃仁勳都無法抗拒的銅板美食！揭曉寧夏夜市10大超人氣小吃
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