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    Smart智富月刊97期

    有機食品哪裡買最安心?

    樂活 吃得健康又方便

    撰文者:逸 軒 2006-09-01 瀏覽數:462
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    台灣最近吹起一股樂活風(LOHAS),強調愛自己及愛地球的生活方式,吃有機食品,用的、穿的都是天然材質,這個觀念從歐美引進台灣不久,在媒體和商家的推波助瀾下,迅速形成風潮。加上最近新聞頻傳蔬果上殘留農藥過高,就算泡水10分鐘,還是無法有效將農藥除去,因此民眾想「吃得安心」似乎愈來愈難。

    其實近幾年民眾在健康意識抬頭下,對於價格較高、吃起來較安心的有機食品,接受度愈來愈高。販賣有機食品的地方,也從一般的專賣店進展到百貨公司的進口超市,甚至連大企業集團也競相投入,開闢網路購物商場。

    有機食品的品項也愈來愈廣泛,從蔬菜、水果、米、麵粉麵條,甚至食用油、飲料、調味料等都標榜有機。但是,這麼多號稱有機的食物,品質到底有沒有保障呢?不少人可能會心存疑問。

    統一生機開發總經理洪士民表示,利用現代人偏好有機食品心理,標榜「有機」蔬果到處可見,實際上台灣有機農業規模還小,成本高,售價相對較貴,卻也讓部分不肖業者有操作空間,以假有機商品魚目混珠。

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