小檔案_營養師 許美雅
現任職於台北長庚醫院，臨床經驗8年，學養精湛，亦是台北縣各減重班講師，著有《關鍵時刻吃出美麗》《美肌食》（與堂娜合著）等書。
便利超商的便當幾乎已成外食族和夜貓族的餐飲補給站，本刊特地蒐羅4大超商總計12種便當，進行熱量比較、營養成分與美味度大體檢，藉由知識升級，讓你健康升級。
其實，超商便當不再是「委屈自己」的同義詞，只要遵循下列4大原則，吃得聰明、營養和美味不偏廢，應非難事。一是先看便當上的食物標示，熱量低於700大卡就合格，愈低愈好；二是選擇蔬菜看起來最多的那一個；第三，肉若是炸的，最好去皮或乾脆不吃；四是想辦法帶1份水果去上班。
《豬排篇》 7-11國民便當勝出
．7-11 排骨國民便當595大卡 NT＄45元
成分◎五穀根莖類1.3碗、蛋豆魚肉類1.8份、油脂類0.9湯匙、蔬菜類0.8碟
◎編輯評比
吸引力 ★★★☆☆
美味度 ★★★☆☆
依照營養均衡原則，一餐的五穀根莖類以1碗、蛋豆魚肉類以3份、油脂類以1湯匙、蔬菜類以1份較為適宜。幾乎所有的超商便當均未達到正常值，但是國民便當的營養均衡度可排入前5名，再加上總熱量不超過600卡，價格又是十分親民的45元，因此勝出。
．萊爾富 香滷豬排便當686.5大卡 NT＄58元