和溫泉結緣，源自於陳美鳳約10年前住在天母，距離陽明山、北投一帶的溫泉區很近，有空就會和朋友一起去泡湯。只是，那時泡溫泉只是好玩，人家說哪裡好就跟著去，對於水質、如何泡出健康，根本都不清楚，直到主持「美鳳有約」，才對泡湯有了新的認識和感受。
陳美鳳表示，不同地區、不同水質，不同的專家都各自有一套專屬的溫泉經。泡溫泉看起來很簡單，實際上卻是一門大學問！由於節目一做就是10多年，讓她也累積出一套特有的泡湯哲學。
泡遍全台各式溫泉 最愛大眾池
「你知道嗎，1個人泡在溫泉中，一邊看著白煙裊裊，一邊凝望著遠處景致，在夏天時配啤酒，在冬天則溫一壺清酒，那種感覺真的很棒！」陳美鳳現在每遇到好友，就會大力推薦。花一點錢，抽空泡泡湯，不只疲勞全消除，還有美化肌膚的效果。
如今，泡湯已經成為陳美鳳在工作之外，最佳的生活調劑，她在演藝圈內更是首屈一指的泡湯通。
「台灣從北到南，從東到西都有溫泉，真是得天獨厚的地理環境，老天給我們這麼好的湯泉，怎能放著不去享用呢？」陳美鳳笑著說，這10多年來，她泡湯的足跡踏遍全台，碳酸泉、硫磺泉、泥泉、冷泉全都泡過。
「老實說，我最喜歡泡大眾池！」陳美鳳道出自己泡湯的小遺憾，但因為是公眾人物，無法在國內盡情享受，只能「關」在包廂裡獨樂樂。
不過，每年她一定會飛一趟日本，享受「眾樂樂」的大眾池趣味，北海道的層雲峽、洞爺湖、東京附近的日光、箱根等，都有她的足跡，其中層雲峽就去了好幾回。