甜可麗餅則推薦奶油口味與檸檬肉桂口味,不耍花招,更能看出師傅對餅皮所下的功夫。檸檬肉桂口味帶點濕潤,香氣逼人且爽口;奶油口味只有奶油與餅皮本身麵粉雞蛋的香氣, Q韌的餅皮撒上半溶化還保留些微顆粒口感的細粒砂糖,那種衝突的對比口感最好吃了!
最後還有一種菜單上沒有的「當日Crepes Special」。我們這次吃的是Q韌餅皮包著由杜蘭小麥粉(Semolina)作成的布丁,最後淋上焦糖醬與新鮮切塊草莓所做的甜可麗餅。冰的布丁被溫熱的餅皮與醬汁包裹起來做成一個小型福袋,既可愛又好吃。這種充滿驚喜的滋味,可要張大眼睛看看吧台上的告示牌才知道!
提醒大家,媽媽鍋子的價位稍高,每人最低消費為400元,但貴不過飯店的下午茶,不過品質絕對比得上!
※Mamm Goz 媽媽鍋子
Mamm Goz 媽媽鍋子 ■地址:台北市安和路一段112巷12號
■電話:(02)2709-6636
■營業時間:
午餐11:30 AM~3:00 PM(最晚點餐時間2:30 PM);
晚餐6:30 PM~10:30 PM(最晚點餐時間10:00 PM);
星期六、日11:30 AM~11:00 PM (最晚點餐時間10:00 PM,下午時段不休息);星期一公休
■價格:每人最低消費400元,須加1成服務費
■網址:www.mammgoz.com/?lang=zh-tw
(作者為知名部落格版主大寶大飽,本文將在blog.xuite.net/big.bow555/foodblog 同步刊登)