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    Smart智富月刊129期

    名家建議》王品集團董事長戴勝益:

    謹慎使用每1塊錢存下人脈

    撰文者:林正文 2009-04-29 瀏覽數:1,453
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    戴勝益 戴勝益

    小檔案_戴勝益

    ◎出生:民國42

    ◎學歷:台大中文系

    經歷:三勝製帽副總經理、經歷9次創業失敗,第10次才成功

    現職:王品餐飲集團董事長

    王品餐飲集團董事長戴勝益,台大中文系畢業,歷經9次創業失敗,直到1990年開設第1家牛排館,才找到成功之路。現在的王品,年營收近50億元,共有9個品牌的餐飲連鎖店,僱用約5,000名員工。金融海嘯過後,今年1月到3月,集團營收比去年同期還成長6.5%以上,成功打敗不景氣。

    如何讓自己和企業都成功?他有什麼建議?他培養了哪些好習慣?這一天,穿著米白色休閒外套、牛仔褲的戴勝益,背著迷彩背包,背包側邊還帶了一瓶礦泉水,神采奕奕地接受《Smart智富》月刊專訪,以下是他的口述摘要:

    今年3月,我們舉辦年度大學校園徵才活動,到4月中為止,共收到1萬1,000份履歷表,其中有上百封來自台灣大學準畢業生。連台大畢業生都在爭取進餐飲業,在我看,這代表職場淘汰賽,已經從35歲提前到22歲開打!

    我在大學畢業前,也曾經想過要考研究所、繼續深造,但目的不是為了碩士學位,而是想在安穩的校園中,多留兩年。那個時候,工作機會很多,但我對進「社會叢林」競爭,有很大的不安全感。所以,大學畢業生選擇繼續深造或延畢,我能理解,很多人只是為了延遲面對社會競爭。

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