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Smart智富月刊130期
艷陽天,怎能沒有冰淇淋!
撰文者:余美惠
2009-05-27
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東西匯流 台灣老饕最幸福
這些頂級品牌在製作過程上約分為進口、本地生產兩種,Häagen-Dazs、Mövenpick、31、Double Rainbow都強調使用生產母國的頂級素材,例如瑞士或北海道無汙染的鮮奶製作,並且全程控管溫度、原裝運送來台,以保持冰淇淋的品質。
另一派的Cold Stone、LIPPOLIS,則強調新鮮的重要性,所以採取本地當日製作的方式,兩派都各有擁護者。
比較特別的是,個性化時代也反映在冰淇淋上,如Cold Stone的容量,一般的4盎司杯裝叫做Like it(喜歡它),6盎司稱Love it(愛它),如果你一次要吃到8盎司,那就是Gotta have it(非它不可)了。眼花撩亂之中,最幸福的就是台灣人啊!可以同時嘗到世界各地的好東西!
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