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Smart智富月刊134期
經營餐廳副業,虧損逾兩千萬
曾國城省錢是為了東山再起
撰文者:林正文
2009-09-30
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看投資》沒時間管理=失敗收場
第一次當老闆的曾國城,為了不讓用自己名字開出去的支票跳票,一整年,都在忙著「總錢」,主持工作的收入是左手進、右手出,每月留5萬元給家人當生活費,其餘的錢都拿去還債,「那時候的生活壓力,讓我又回到最痛恨的生活狀態——沒有錢!」曾國城說。
為了還債,曾國城收斂過去的海派消費習慣和生活態度,所以有好長一段時間,別人搭他的便車跑通告,要分擔油錢;錄影現場的便當吃不完,他收工的時候都打包回去……從此「小氣」就成了別人嘲弄他的形容詞。
「我雖然介意別人用小氣來攻擊我,但是我不覺得自己做錯了,」曾國城說,他用不到兩年的時間,就還清債務,同時還替自己設定新的目標:要在35歲前,戶頭裡要有1,000萬存款、買一間最稱頭的房子給全家一起住,開一輛最漂亮的車子,徹底脫離貧窮的威脅。
「所以那幾年,我拚了命的工作,賺來的錢超過95%,都存起來,最後,我不但房子買了兩戶、百萬名車也買了兩輛,達成率幾乎是百分之兩百,」他得意的說。
曾國城會賺、會省也會存,但是在投資上卻交不出好成績。
他不玩股票、基金,但是喜歡經營副業。2003年,手中已經有千萬存款的曾國城,因為主持美食節目,結識了剛從大陸引進上海蟹的老闆彭靜芬,愛嘗鮮、愛下廚的曾國城,不但一吃上癮,他甚至覺得只要再加以改良,應該會有新商機,於是入股當股東,合資開起了「过海香辣蟹」餐廳。而且曾國城樂意當活招牌,挾著明星的光環,3個月後就開始回收,激發了他投資副業的信心,並且在兩年內,迅速開了4家連鎖店。
和曾國城合夥超過6年的彭靜芬說,曾國城對於餐飲業非常投入,會在繁忙的演藝工作裡,每月固定空出時間,參與營運會議,甚至每逢重要行銷活動,他都會盡量親自到場,褪去大明星的架子,為顧客點菜上菜,只是演藝工作占掉了他多數的時間和心力,雖然有一個專業團隊的協助,但是當不景氣衝擊消費市場時,不賺錢的分店就只好結束營業,先停損出場。
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