年僅26歲的柯佳儒，接觸做生意這門課已16年，大學畢業第3年，就已投資300萬元創業，成為居酒屋老闆。
小檔案_柯佳儒
出生：1983年
學歷：清雲大學土木工程系
經歷：便當店小妹、夜市擺攤、茶飲店店長、雪茄坊、
寵物店員、平面模特兒等
現職：無國界食堂老闆
人們都嚮往辦公室裡的白領階級，看輕必須跟顧客糾纏的第一線銷售工作，已故日本經營之神松下幸之助卻說，「做生意是件神聖的事，對這份工作，要有信心和榮譽感，才能提升買賣的層次。」
這正是一個從街頭最粗淺的買賣開始學起，進而能在不景氣的當下，靠自己的力量，才26歲就創造月營收百萬元、每月淨賺20萬元生意的實例。
迥異於同齡者苦惱於畢業即失業，26歲的柯佳儒在大學讀的是土木工程，在校期間，沒讀過一門商業相關課程，卻能在畢業後的第3年，已經在餐飲業站穩腳步，成功在台北市忠孝東路上經營居酒屋「無國界食堂」。
談起怎麼賺錢，眼前這位嬌小、彷彿不經世事的柔弱女子，卻是眼睛一亮，滿腦子都是生意經，活像個經商十幾年的老手。
說她是商場老手，並不為過，雖然年紀輕輕，但從她接觸買賣這回事算起，今年已是第16個年頭，這一切，要從柯佳儒的國小時期說起。
從菜市場啟蒙
學會婆婆媽媽的精打細算