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Smart智富月刊135期
專家健診實際案例,點出經營盲點
微型創業常踩的3大地雷
撰文者:潘佳凌
2009-10-30
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木田工場面臨的問題還不只是市場的問題,製作流程也不順。不過樂觀想,創業本來就是解決一連串問題的過程,問題能解決,事業就順了,尤其很多想走「藍海策略」的產品,就注定要走別人沒走過的路。以下是對木田工場建議改善的作法:
1. 審視製作流程:立體書製作流程繁瑣,人工倚賴度過高,建議應回頭再與國內印刷廠協商出雙方都能接受的製作流程與產量,將製作流程委外經營,公司專注於產品開發。
2. 開發收藏市場:從大英百科全書的例子來看,全球雖然只有6個人買這套書,但出版社並沒有虧錢,因為它售價定高,在價格、需求之間找到平衡點,同時這套書具有收藏價值。因此,建議業主重新檢視定價與市場需求,先看有多少潛在買家,再依此定出價格與利潤,讓產品能自己養活自己。
地雷2》過度依賴單一產品
案例:位於台南永康的60號紅豆餅鋪是由3位7年級生所創設,在自家騎樓下賣紅豆餅。不過,由於只賣一項產品,經營10個月以來,李靜怡發現淡、旺季營收落差達1倍之多。
由於在自家門口開店,省了店租支出,加上生財器具是以相當便宜的價格向親戚購買,因此3位7年級生開店花不到3萬元,就把這家店開起來。再加上媽媽本身是烘焙老師,掌握技術來源,幫他們的紅豆餅開發新口味。
不過,去年底開店時正好是冬天,生意還不錯,月營業額有6萬元,淨賺5成以上。但是夏天營收卻急速減少一半,每個月只剩3萬元,讓他們意識到問題出現,因此,他們考慮增加飲品,希望在夏天拉抬業績。
專家評析:(經濟部中小企業處創業顧問 江亘松)
增加話題性刺激銷量
雖然60號紅豆餅鋪經營上有獲利,但一天僅賣300~400個,還不能算成功。業主想要增加飲料品項,來平衡淡旺季之間的營收差異,但這種作法通常是因為原本的產品賣不好才不得不做的權宜之計。但他們的產品還不錯,所以建議他們再開拓市場,吸引外地的客人來買。這要怎麼做?主要還是從產品本身的話題性來經營。以下是建議作法:
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