中國人講究「吃」舉世聞名，不僅要吃得飽、吃得好，更要吃出豪氣，這成為食品類股在中國市場發展的最大利基。中國國家統計局資料顯示，中國人口在2005年突破13億人口大關後，每年仍增加600～700萬人，呈現上升趨勢。中國人口只會多不會少，無疑是食品類股的最大長多，對於已有品牌、掌握通路的產業龍頭業者，未來發展空間更廣。
▲中國人口還在持續增加獲利最穩 鄭宗祺推薦
康師傅（910322）穩居中國食品界龍頭
推薦理由：
1.穩居龍頭品牌：根據市調研究公司AC尼爾森（AC Nielsen）6月研究數據顯示，康師傅的泡麵、即飲茶、包裝水等產品，在中國的市占率都是第一。
2.營收、獲利持續成長：康師傅集團上半年營收為新台幣1,042億6,200萬元，較去年同期成長29.65%，獲利也比去年同期成長13.02%，隨著中國民生消費市場持續擴大，康師傅獲利動能仍強。
操作建議：
1.今年上半年短期震盪，已盤整向上
受到中國股市表現不佳拖累，康師傅股價（TDR）今年較無表現，但趨勢逐漸整理往上，目前來到40元，價位算合理。
2.毛利能否穩住，至少多觀察半年
麵粉、糖等原料價格上漲，加上中國的人工成本也蠢蠢欲動，康師傅最擅長的成本管控能否奏效、穩住毛利率，需再多觀察2～4季。
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旺旺（9151）台資食品業獲利成長冠軍
推薦理由：
1.米果市占率高達7成：旺旺米果在中國市占率高達7成，旺仔牛奶也是市場第一名，而且仍持續成長。
2.獲利成長第一：上半年稅後純益1億6,000萬美元（約合新台幣51億2,400萬元）、年增率33.5%，成長率高居大陸台資食品同業之冠，獲利能力佳。
操作建議：
1.股價24～25元有撐
今年股價震盪走高到27元～28元間後即修正整理，但在24元～25元有撐。
2.原料上漲對獲利產生壓力
今年因氣候異常造成原物料上漲，對旺旺造成壓力，後續觀察成本控管能力。