市場剛剛建立的時候，才可能出現這種千倍、萬倍的獲利機會。台灣這兩年也進入咖啡消費量大成長階段；但大家盯的不是台灣，而是剛要從接近零起漲的中國市場。根據中國大潤發執行長黃明端對內簡報的資料顯示，中國在2009年平均每人喝8杯咖啡，鄰近的韓國是286杯，日本是360杯，北歐的荷蘭、瑞典都在千杯以上。從咖啡消費量與所得之間的關係演變，不難推出中國這市場有多大潛力。
目前台灣股市相關的股票不多，以前介紹過的超商是一種，但純度沒那麼高，畢竟咖啡只是店裡3,000多種商品中的一類。剛上市不久的KY美食，品牌名稱是「85度C咖啡」，又是以中國市場為成長最大的區域，應該是重要標的；另外，新加坡掛牌、在台灣也發行TDR（台灣存託憑證，跟一般股票相同，也都在台灣證券交易所公開交易）的超級咖啡，則是專業的即溶咖啡廠商，在東南亞已經是第1名，在中國也開始設廠鋪點，也是想賺咖啡錢不可忽視的目標。
從本書獲得的投資啟示：
1.新興事業蘊藏高獲利機會。
2.感官需求是消費重心。
3.想賺大錢，要深入探詢關鍵資訊。
書籍介紹_咖啡神之雫
小檔案＿李挺生
本文作者擁有20年專業投資經歷，從外資投顧研究員出發，曾任基金公司產品規畫、基金經理人，2000年創設網路公司，從此脫離上班族生涯，改以創業者角度看投資。2005年赴上海，參與中國的公、私募基金運作，並涉足風險投資。作者自述，在這裡寫的，一定有理論根據、一定有人靠此發財、一定是作者自己繳過學費！但是修行在個人，祝大家發財。