過完農曆年,2月1日,金酒公司宣布金門高粱酒全面調漲價格,一般普飲酒上漲6%,66度陳年大麯酒漲最多、一次調漲41%,這是金酒公司17年來首度調價,結果馬上引來民意代表的批評。金酒2011年營收達135億元,創下歷史新高,為什麼在營收創新高時,這家公營酒廠還要去調高售價?
金酒總經理吳秋穆在接受《Smart智富》月刊專訪時強調,金酒要永續經營,就得看獲利而不是看營收,「比起大陸的茅台酒,我們的『量』實在賣太多,」金酒產值只有茅台酒的1/5(茅台酒2011年營收是新台幣844億8,300萬)。因此,為提高金酒獲利率,金酒產品有非漲不可的壓力。
老實說,相較於中國白酒,金門高粱的售價確實太便宜,因此吸引陸客利用小三通直接到金門掃貨。現在,不只金門當地民眾、陸客會帶著金酒透過小三通到廈門,在碼頭上就會有人來收購金門高粱,甚至有酒商看到金酒在中國訂價是台灣的4倍,就積極囤酒,再以「自己的方法」運到中國出售,轉售賺取暴利。
面對1年上百億元的複雜生意競爭,今年剛過60歲生日的金酒公司有什麼新做法?在金酒任職不到2年,就從工務組長、副總經理升任總經理的吳秋穆,上任後就開始推動許多新做法,這家被金門縣議會嚴格監督的公營公司推動新政,曾遭遇什麼困難?接下來,又要怎麼向大陸茅台酒挑戰?本期〈總編輯會客室〉特別造訪金酒,專訪吳秋穆,以下是他的採訪紀要:
《Smart智富》月刊問(以下簡稱「問」):金酒公司這次漲價,除反映原料成本外,是否有其他策略考量?
吳秋穆答(以下簡稱「答」):民國84年後,金酒都沒有漲過價,可是這17年間高粱的價格漲了2.5倍,人事費用也漲了3次,但成本都由公司吸收。如果金酒要長期經營,一定要提高獲利,不能只看營收。跟茅台比起來,我們就是量賣太多了,可是產值不如他們,所以我們要拉高獲利,才能跟他們比較。