2012年國內大學畢業生起薪倒退嚕，而且是亞洲4小龍國家中唯一沒有成長的地區。今年景氣稍見復甦，人力銀行業者預估，年輕人起薪會小幅增長。不過，公司員工多達1 萬3,000人的王品集團董事長戴勝益直言：「台灣年輕人起薪低，最大原因就在不會講英文，22K的元凶就是不重視英文！」
王品連續2年登上媒體調查「新世代最嚮往企業」第1名及「幸福企業」前3名，戴勝益也不斷用新制度鼓勵各階層員工。例如，為了鼓勵工讀生，2年前王品將年終獎金發放對象擴及公司6,500名工讀生；為了讓中階主管穩定，今年開始執行員工持股信託計劃，公司每年將因此增加1.5億至2億元費用。為了鼓勵員工不斷學習，王品的店長1個月平均只有15天在店裡工作，其他時間不是休假、騎車， 就是在受訓、上課。
不過，即使如此樂意給員工高薪、好福利，戴勝益照樣哀嘆：「企業人才難尋！」為什麼連這樣的「幸福企業」都找不到適合的員工？戴勝益又為什麼認為，台灣年輕人薪水拉不高，問題出在英文能力差？趁著畢業季到來，《Smart》智富月刊特別專訪這位深受年輕世代喜愛的連鎖餐飲龍頭董事長，請他剖析自己用人的標準。以下是專訪紀要：
英文應當第二語言 外語流利，40K不是問題
《Smart智富》月刊問（以下簡稱「問」）：3年前你曾抱怨台灣的人才趕不上企業發展速度，現在如何？
戴勝益答（以下簡稱「答」）： 愈來愈惡化！人才還是跟不上企業發展的速度。老實說，台灣要走上國際舞台已經不是問題，那麼多國家給台灣免簽證、我們每一年的貿易量又那麼大，但是，為什麼企業卻走不出去？以王品為例，我們現在要把在台灣經營成功的品牌授權到泰國等海外國家，就碰到很多問題，歸結到最後，我發現有兩個主要原因：第一，我們的人才不會講英文。第二，生活太安逸，少了創業的膽子。而且類似的問題不只是像王品這樣的服務業碰到，HTC （宏達電）手機賣輸韓國人，不也是同樣的問題。
你看香港、新加坡的企業可以走出去，因為他們都講英文。韓國人雖不會說英文，但韓國政府鼓勵企業去海外設點，降低企業語言上的劣勢。日本則國力跟消費力都強， 即使他們英文不好，別人也會想辦法學日語。台灣國力不夠強，就必須要講英文才能走的出去。我所謂會講英文，不只是簡單的口語會話，你要能做簡報、介紹產品，甚至是談判合約。我們（指王品）現在談授權，就發現主管碰到要用英文簡報就不行了；進了廚房要教外國人怎麼做菜，又發現廚師不能說英文；上了談判桌，要用英文談判條件、分析策略，同樣找不到能夠勝任的人。
我因此得到一個結論，22K的元凶就是我們不重視英文，不會講英文。為什麼這樣說？當年政府決定第二官方語言是台語，不是嗎？