經濟部公布2015年零售及餐飲業營業額達到新台幣4兆199億元和4,241億元，皆創歷史新高紀錄，年成長率分別為0.3%、2.7%。而國人最愛用信用卡支付的消費分別是「吃」和「交通」。根據聯合信用卡中心的大數據資料庫，2015年全台灣使用信用卡消費筆數約5億6,000萬筆，其中，「食」、「行」各超過1億筆交易，是民眾最常使用信用卡消費的項目。
聯合信用卡中心大數據資料庫，將民眾刷卡類別分為「食」、「衣」、「住」、「行」、「文教康樂」、「百貨」、「EC（電子商務）」等7項，統計每月刷卡筆數及金額。「食」包括食品、餐飲等消費，2015年交易筆數達1億2,243萬筆，交易金額達1,778億元；「行」則是指機車、汽車、機票等相關消費，2015年交易筆數約1億3,570萬筆，金額約1,394億元。
長抱績優食品類股
用時間放大複利威力
股神巴菲特（Warren Buffett）靠著長期投資績優公司，創造了驚人的財富，他喜歡穩定、簡單易懂、能不斷成長、甚至不受景氣影響的公司。他不斷找尋一團溼的雪和一道長的山坡，讓好股票持續發揮複利的威力。
眾多類型的股票中，有一類股票是巴菲特心目中的理想雪球，能夠不斷滾動、不斷變大的雪球，那就是食品類股。傳奇基金經理人彼得林區（Peter Lynch）在買進法國ABP公司（產品為咖啡、可頌以及貝果）的時候也曾經說過：「如果和新式電腦晶片相比，我寧可投資最新式貝果。」由此可見食品股的魅力。
早在1972年， 巴菲特透過100%持股子公司藍籌印花公司（Blue Chip Stamps）收購了喜詩（See's Candies）糖果，這是一家巧克力製造商，擁有強大的品牌護城河、極高的市占率，每逢耶誕節、復活節、情人節等重要節日，喜詩都是大家的第一選擇。重點是這家公司不需要很大的資本支出，就能創造源源不絕的現金，而且即便是遇到通貨膨脹，公司都能以漲價因應，自由訂價能力極高。到了1987年，巴菲特將喜詩糖果列為波克夏（Berkshire Hathaway）7大最會賺錢公司之一。