美食健康

妥善管理食材可以幫你省很多!食材保存研究家教你這樣做,把看似短線的蔬菜變成可長抱的績優股

妥善管理食材可以幫你省很多!食材保存研究家教你這樣做,把看似短線的蔬菜變成可長抱的績優股

大部分家庭的冷凍庫是滿滿的生鮮食材(海鮮、肉類…等),我家卻恰恰相反,我的冷凍庫食材擺放比例是葷食1:蔬菜3,蔬菜比生鮮...
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福島核處理水正式排海,日本進口水產還能安心吃嗎?鄰近區域反應曝光

福島核處理水正式排海,日本進口水產還能安心吃嗎?鄰近區域反應曝光

福島核處理水排海,中國今天起全面停止進口日本水產品。食藥署表示,從去年就鎖定13種水產品加強監測,均無發現風險升高,針對...
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咖啡沒人買,茶葉蛋反而暢銷?從7-11餐飲看徐重仁的商品開發策略:以滿足顧客為第一優先

咖啡沒人買,茶葉蛋反而暢銷?從7-11餐飲看徐重仁的商品開發策略:以滿足顧客為第一優先

關於商品開發,徐重仁則有一個絕對不能退讓的原則。「商品開發必須站在『顧客需求』的角度。顧客想要什麼、需要什麼?顧客追求的...
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退休後失去生活重心,曾是數學老師的他沉迷賭博電玩輸百萬...醫籲:當心「退休壓力症候群」

退休後失去生活重心,曾是數學老師的他沉迷賭博電玩輸百萬...醫籲:當心「退休壓力症候群」

蘇姓教師退休失去生活重心,想帶孫子又因太嚴厲造成反效果,情緒低落的蘇男突然接觸賭博電玩,1個月狂輸100多萬元,就醫發現...
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客單價4000元仍爆滿?年營收上看9億,揭開全台最奢Buffet「饗A Joy」的神秘面紗

客單價4000元仍爆滿?年營收上看9億,揭開全台最奢Buffet「饗A Joy」的神秘面紗

饗賓餐旅帶著旗下全新品牌「饗A JOY」進駐台北101大樓,即便主打高單價buffet,仍無法阻擋饕客爭相朝聖。除了嚴選...
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看似開朗的李玟,竟受微笑憂鬱症所苦…別忽略沉默殺手,教你自我檢測9症狀

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「要醫治破碎的心靈,是需要極大的勇氣和時間的。勇氣並不是與生俱來,是需要從實踐中去不斷學習、改進和爭取,我還在學習和爭取...
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晚上難入睡...不如來點冰淇淋?食品業攻「失眠商機」,助眠系甜食讓你睡更香

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台灣有10分之1的人受慢性失眠之擾,外媒《Food Dive》報導指出,全球舒緩助眠市場預計到2030年達到近1億1,2...
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連魚腥味也能神還原?吃美食、護生態兩不誤!日清成功開發植物性鰻魚救老饕

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近幾年來隨著棲息地流失、過度捕撈與汙染讓鰻魚的補撈量急速下降,「日本鰻鱺」甚至因過度捕撈,在2016年已被國際自然保護聯...
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