美食健康

低尺寸、低熱量、低膽固醇

3低月餅 健康過中秋

撰文者：林二少 更新時間：2008-08-29 瀏覽數：12,327



創意口味　色味雙全

3 溫德月餅盒充滿德國 鄉村風情。


這類月餅，最適合送給喜歡求新、求變的親友一同分享。高雄帕莎蒂娜烘焙坊西點主廚黃麗芳，以法國南方「普羅旺斯」為主題，布列塔尼奶油餅皮裡以當地香草蔬果為餡，再以頂級鹽之花引出香濃奶味。

而「無花果巧克力」，浸泡君度香橙酒一整年的糖漬無花果籽，充滿酒的香醇，佐上香脆核桃與香濃的苦甜巧克力，韻味細膩，充滿成人世界的微醺甘苦。「莓果茶」月餅，選用多種法國進口莓果製成的法式軟糖，搭配加入法國莓果茶的餅皮，充滿酸甜茶果香，款款都讓人窺見普羅旺斯的迷人風采。

4 國賓飯店以手繪童趣 插畫包裝月餅，編織 綺麗夢境與繽紛色彩。


若想送給時尚都會女性，台北晶華酒店今年新推出的「Mini瑪卡兒（MacaMoon）」月餅禮盒，保證讓女性愛不釋手，主廚烘焙出直徑1.5公分的迷你版馬卡龍，粒粒嬌俏可愛、惹人喜愛，撒著點點金沙的桃紅色蜜桃香草覆盆子、淡淡微醺的干邑酒香巧克力、潔白如雪的法式白乳酪、脆綠如玉的開心果、淡紫色酸甜的藍莓、粉紅色的玫瑰白巧克力、清新的檸檬羅勒、苦中帶甜的抹茶紅豆、香醇的咖啡奶油等，甜滋滋的9種幸福口味，給予視覺與味覺最得寵的享受。

健康概念月餅


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