美食健康

刁嘴食客團前進香江

港澳美食，一網打盡

撰文者：趙敏夙更新時間：2009-08-28 瀏覽數：59,780

15：30 有食緣Bon Bon Bon

食畢，下一站來到「有食緣」，這是香港著名的飲食才女黃双如開的食材店。儘管店面小小的，但是挑高兩層樓的牆面掛著各色的魚翅、魚肚，甚為壯觀；冷藏櫃裡有罕見的三頭鮑、四頭鮑，價錢貴得令人咋舌；密密麻麻的乾貨如燕窩、雪蛤、菇菌，還有蜂蜜、海鹽、果醬、茶葉等，琳琅滿目。這兒是不少大廚的挖寶之處，阿布買了珍貴的伊比利火腿，給大夥兒的早餐加菜，我則挑了兩罐米其林三顆星大廚推薦的海鹽，還有蝦卵麵，以便回家後依然能烹調出旅行中的美味。