美食健康

植物奶謠言多 七大怪談一次破解!

植物奶謠言多 七大怪談一次破解!

你應該要知道的食事植物奶與動物奶的營養價值不同,無法完全互相取代。而關於豆漿的怪談最多,但多為未經證實的謠言。近年來植物...
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肩頸痠、打嗝、偏頭痛 留意10大高血壓前兆

肩頸痠、打嗝、偏頭痛 留意10大高血壓前兆

高血壓是現代社會知名度最高的文明病之一,但是,你知道高血壓對身體的影響主要是哪些方面嗎?高血壓主要對身體的心血管等循環系...
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一日對策穩住血壓》台灣竟有7成患者不知道自己有高血壓!

一日對策穩住血壓》台灣竟有7成患者不知道自己有高血壓!

請仔細回想一下,你上次量血壓是多久前?我們都聽過「高血壓」,知道它可能會造成什麼疾病,但是你可能不知道,偶爾量一次血壓,...
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吃巧克力不一定會胖! 日本「機能性」巧克力熱賣

吃巧克力不一定會胖! 日本「機能性」巧克力熱賣

你應該要知道的食事日本吹起一股「健康巧克力」風潮,除了高可可亞含量的產品之外,更有廠商分別推出含有膳食纖維及乳酸菌的巧克...
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安心挑、安心吃 三大類素料選購指南

安心挑、安心吃 三大類素料選購指南

你應該要知道的食事選擇包裝、儲存環境良好,除了「素食者可食」等標示外,消費者亦可學習辨認食品成份表,為自己所食把關。素料...
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中老年人心中的痛》退化性關節炎不可逆! 4類食材有效預防

中老年人心中的痛》退化性關節炎不可逆! 4類食材有效預防

社區中的一位住戶謝伯伯,從小看著我長大,我則是看著他慢慢老化,原來是退化性關節炎悄悄找上門! 還記得,我常常在週末遇到謝...
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跟著醫生這樣吃 遠離自律神經失調

跟著醫生這樣吃 遠離自律神經失調

認知了自律神經對健康的影響之後,接下來,要進一步認識HPA軸(下視丘、腦下垂體、腎上腺軸),軸上每一部門環環相扣,情緒、...
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食科博士:手搖茶最該注意的問題不是食品添加物,而是⋯⋯

食科博士:手搖茶最該注意的問題不是食品添加物,而是⋯⋯

你應該要知道的食事手搖茶飲配料有許多可留意的要點,包含注意食材的處理與清潔以避免細菌超標、配料的保存溫度、是否有違法添加...
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