美食健康

2張表找出最不會增加膽固醇的食物!

你有聽過「高升膽固醇指數」(CSI)的食物嗎?高CSI食物是計算食材中的飽和脂肪酸與膽固醇含量而得,與GI值一樣,數值愈...
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飯前1杯水比別人多瘦44% 5招讓你瘦身又降血脂

怎麼吃才能降血脂?除了什麼食物該吃、什麼食物要適量吃之外,「吃」的行為本身也很重要,也就是飲食習慣同樣會影響血脂的高低。...
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花生醬中的氫化植物油 就是反式脂肪嗎?

你應該要知道的食事你知道花生醬的歷史與製程嗎? 花生醬原料中的氫化植物油就是反式脂肪嗎? 看完這篇你也是花生醬專家!花生...
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舌頭與咀嚼力大有關係 5特徵看舌頭肌力

每天一早起來,吃飽早餐開始新的一天挑戰,午休時間與人交流、餐聚,晚上結束了工作,更是犒賞自己,好好吃一頓美食&helli...
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每口飯咀嚼30次 日本百歲阿嬤腸齡只有20歲

日本研究調查一名103歲的長壽女性澀谷女士,發現她的腦、血管、腸道環境都保持年輕健康狀態,實際探究她的生活習慣時,發現她...
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1張圖讓你秒懂洗選蛋的洗選流程

你應該要知道的食事洗選蛋經過選別與清洗等步驟,能夠將蛋殼外面的髒污除去,讓消費者在使用蛋的時候,污染降至最低。雞蛋是怎麼...
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缺牙竟會破壞全身平衡 失智提早來報到

醫療現場中,常可以看見裝上合適的假牙後,年邁的長者從臥病在床、需要輪椅代步的狀態,進步到能夠自由行走。根據日本厚生勞動省...
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不只喝酒會醉 你知道喝茶也可能會醉嗎?

你應該要知道的食事茶葉中的茶鹼若攝取過量,可能導致頭暈目眩、噁心想吐等症況,因此喝茶應謹記不過量、不過濃,以及不要空腹喝...
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