戶外逍遙
省去備料時間，還能吃得安心過癮
精明兩招 中秋烤肉免麻煩
撰文者：林二少
更新時間：2011-09-01
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▲從北到南，都有飯店業者推出烤肉，從場地、食材到娛樂一手包辦的服務，你只要出人，不用出力，就可以吃得安心又過癮。
中秋節假期，可與家人親友相聚，是一大樂事；但是，只要想到得準備一大堆人吃的烤肉食物、飲料，還有烤肉時需要的場地和活動、聚會過後所要收拾的碗盤和垃圾，就會讓人忍不住頭皮開始發麻。
對時間卡得緊、精力有限的上班族而言，在中秋節來臨之前，能有辦法輕鬆辦烤肉趴嗎？可以的！今年只要你善挑飯店、宅配業者提供的套裝組合烤肉服務，不用辛苦準備，就可以和親友一起盡情聊、痛快吃！
招式1：找飯店》專業廚師料理，優雅吃烤肉
今年，從北到南，都有飯店業者推出烤肉，從場地、食材到娛樂一手包辦的服務，你只要出人，不用出力，就可以吃得安心又過癮。
目前，推出烤肉方案的飯店業者，食材大都包含了高級肉類及海鮮、沙拉與熱食、甜點與水果、飲料等一應俱全，差別只在料理的風味，有泰式、美式或中式等。
至於辦烤肉的場地，多在露天樓台或戶外廣場，若天氣好，就可在星空下，賞月和享受美食。而最有特色的是，台北的國賓、台南的遠東等飯店，是選在游泳池畔辦烤肉趴，除了美食外，還有活動助興，國賓是請來選秀比賽的歌手現場演唱；台南遠東有草裙舞表演、暢飲啤酒比賽及抽獎等，活動多加上時段長，費用也最高，一位大人就超過2,400元。
另外也頗特別的是，以舉辦國宴、招待外賓聞名的台北圓山飯店，其實每年都會在1樓廣場中庭花園舉辦中秋烤肉派對，除了喝啤酒比賽、抽獎外，今年最特別活動是，請華視綜藝大國民樂團現場演奏，很有台式懷舊的氛圍。
雖然在飯店吃烤肉，預算幾乎都在1,000元以上，但好處是海鮮或肉品的等級高、食材也絕對夠新鮮，且有專業廚師料理，不會吃到烤焦物，也不會滿身油煙味，省去烤肉後得清洗去味的麻煩！
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