第1張良民證
掛上電話沒多久，「叮咚」的E-mail收件聲響起，我開始讀著面試注意事項：「親愛的應徵者您好……，面試當天請穿著白襯衫黑窄裙，女生頭髮盤起，瀏海不可遮蓋額頭，要帶身分證、護照、學歷證明、大頭照、簡歷，還有良民證（註1）？」天啊，我只是想去增加面試經驗罷了，還要我出示良民證，這齣戲也太難演了吧！嫌麻煩的我開始有點後悔了。
「這是一個難得能練習面試的機會，妳一定要去試試看！」交往將滿1年，事業也有小成的男友井澤語重心長的話語彷彿在我耳邊響起，他總是這樣，對我有助益的訊息都會特別留意。
「好啦！去就去！」我用力甩了甩頭，想甩掉辜負他好意的些許罪惡感，順手連上警政署的網站，申請我生平第1張良民證。
面試的時間很快就來臨了，當天晴空萬里，我穿上參加空姐面試卻屢戰屢敗的那套服裝，帶著所有資料，走進位於民權東路上，名為環亞荷官培訓學苑的一間公司裡。
島嶼賭場是透過新加坡人力仲介公司來台徵才，而這間荷官培訓公司，則是它們這個案件的在台合作夥伴，負責消息發布、初步面試、傳達聯絡的工作。
交齊所有的資料後，我和幾位應徵者坐在一間會議室裡，填寫著他們給的英文制式履歷。
「在申請職位的格子裡，請填上荷官─Croupier，C-R-O-U-P-I-E-R，我再念一遍，C-R-O-U-P-I-E-R，Croupier，不要拼錯喔！」眉清目秀的學苑老師很親切地慢慢講解著。
「原來荷官也叫Croupier喔！」我在心裡默念著，多學了一個單字，但是這個發音念起來，怎麼有點像「苦逼兒」？電影裡拉斯維加斯賭場的荷官好像都很歡樂啊！現在回想起來，當時掠過心頭的這個想法，似乎或多或少，都印證了在新加坡的荷官生涯裡，總是帶了那麼一點苦味。
接下來是一系列的檢查，身高、手汗和色盲都過關了之後，那位老師帶著我們四處參觀學苑的設施。