美食健康

小林製藥紅麴風暴從何而來?加熱也殺不掉...「軟毛青黴酸」 是什麼?

小林製藥紅麴風暴從何而來?加熱也殺不掉...「軟毛青黴酸」 是什麼?

2024年3月22日日本「小林製薬」宣布自主回收旗下含紅麴之5項機能性表示食品,原因是該公司接獲民眾攝食前述食品後發生腎...
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同款葉黃素保健品為何售價差很大?生醫材料執行長親揭保健品「成本結構」

同款葉黃素保健品為何售價差很大?生醫材料執行長親揭保健品「成本結構」

挑選保健食品前,消費者可以先釐清保健品的成本結構及定價規則,並理性評估保健食品宣稱功效。建議透過3大挑選心法來作為消費前...
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寶林茶室食物中毒風暴》加熱也難清除,疑似致命毒素的「米酵菌酸」是什麼?

寶林茶室食物中毒風暴》加熱也難清除,疑似致命毒素的「米酵菌酸」是什麼?

台北市信義區遠東百貨A13素食餐廳「寶林茶室」2024年3月26日爆出疑似食品中毒事件,民眾至該餐廳用餐後出現噁心、嘔吐...
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一進辦公室就埋首工作,很少起身走動?研究顯示,久坐對身體的危害,比你想得還要大

一進辦公室就埋首工作,很少起身走動?研究顯示,久坐對身體的危害,比你想得還要大

久坐對身體有害,甚至可能早逝,已經是老生常談的警告。久坐和糖尿病、心臟病、慢性腎臟病、憂鬱症等12種非傳染型疾病有關,而...
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你願意為了吃一碗拉麵等多久?拉麵店用1方法讓從不願意排隊的客人「變心」

你願意為了吃一碗拉麵等多久?拉麵店用1方法讓從不願意排隊的客人「變心」

你也曾經為了一碗拉麵而排隊嗎?近年來,眾多連鎖日本拉麵名店來台開店,台灣在地自創拉麵店也愈發蓬勃發展,但「吃拉麵」這件事...
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一旦被激怒,就會愈想愈氣咄咄逼人?心理師:過度追求公平,恐損傷人際關係,也阻礙未來

一旦被激怒,就會愈想愈氣咄咄逼人?心理師:過度追求公平,恐損傷人際關係,也阻礙未來

亞曼達是位積極進取的事業女強人,她和男友出了問題,因而來求助心理治療師,希望能立刻解決這件事。「我們去參加派對的那整個晚...
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掛號費不設上限,6都多家醫院已調升!各縣市情況回報一次看

掛號費不設上限,6都多家醫院已調升!各縣市情況回報一次看

衛福部取消全國統一的醫療院所掛號費上限,據地方政府統計,包括新北、桃園與高雄等縣市,已有醫療院所調整掛號費,調整後費用落...
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蘇丹紅辣椒粉風暴愈滾愈大,知名香料品牌小磨坊如何免於淪陷?董事長來解答

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中國進口辣椒粉被驗出含工業用蘇丹色素(簡稱蘇丹紅)事件從2024年2月初延燒至今,最初是濟生股份有限公司(簡稱濟生)遭檢...
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