美食健康
常遍北中南平民好料,挖出高CP值餐廳
運將帶路吃美食 1家4口千元有找
撰文者:陳文瀾
更新時間:2012-12-01
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台南》安平貴記
古厝改建美食文化館,4人套餐僅760元
特色:虱目魚粥、芋粿
店家簡介:台灣漢人歷史由台南市開始,迄今仍保有最道地的傳統美食;而在台南市被譽為「台灣第一街」的延平街,更是台灣美食的發源地與寶藏。身為台南子弟的邱偉昇,最推薦的平價美食餐廳,正是位於延平街的安平貴記美食文化館。
這家餐廳以楊氏祖厝修建而成,除了發思古之幽情,更結合諸多台南正宗美食於一身,包括棺材板、鼎邊趖、蝦仁肉圓、芋粿、蝦捲、豆花、擔仔麵、碗粿、肉粽、安平蚵仔煎、虱目魚粥等;只要到此用餐,便可節省許多找尋傳統味道的時間與精力, 而4人團體套餐要價760元,頗為親民。
邱偉昇最推薦的2道餐點,一是芋粿,以店家家傳手法自製,香軟而不膩、甜鹹交雜,愈冷愈好吃;二是虱目魚粥,以新鮮虱目魚熬煮而成,不吃就如未曾造訪府城!
店家資料:台南市安平區延平街93號(06)222-9794
花蓮》3番2次
無菜單得獎創意料理,平均每人350元
特色:原住民創意料理
店家簡介:近年來,台灣2天1夜小旅行崛起,搭火車僅需2小時,且風景、人文皆美的花蓮縣,是許多都會家庭小旅行的最愛;而來自香港、新加坡與歐美國家的旅客, 也日益增加。邱偉昇每次載客到花蓮縣,一定帶他們到3番2次原住民風味餐廳用餐。
這家餐廳曾在全國原住民風味餐創意大賽獲得創意組冠軍,由於採用現採的山鮮、海產,因此必須事先預約,並無固定菜單,老闆會針對用餐人數、喜好與預算,量身訂製美味的菜餚;且其位於花蓮市市中心,便於前往七星潭、慈濟精舍等知名景點。
邱偉昇微笑地說,每一次前往3番2次原住民風味餐廳,都有不同的驚奇;而且,其烹煮過程絕對不添加味素,結合東方、西方、原住民的料理方式與優點,讓遊客可開懷享用山與海的美味,每人平均消費約為350元,相當平易近人。
店家資料:花蓮縣花蓮市中山路一段386-6號(03)846-3131
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