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運將帶路吃交流道美食(一)
宜蘭人氣4店家 揮汗排隊也要吃
撰文者:陳文瀾
更新時間:2013-02-01
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【國道5號 頭城交流道】台灣古早味甕窯雞
遵循古法燒烤,餵飽全家僅需千元
特色:甕窯雞、蔥油雞
店家簡介:這家店用的是2.5公斤的放山雞,肉質極具咬勁,但卻不死硬,肉汁鮮美而不油膩,老少男女皆能大快朵頤。
遵循古法燒烤的甕窯雞,是將龍眼木放入窯內燃燒、燻烤雞隻,龍眼木質地堅硬,因此燃燒時火候穩定,雞隻受熱平均,且所釋放的薰香滲透進雞肉,使其甕窯雞更是香味撲鼻,令人垂涎三尺。至於蔥油雞,店家採用宜蘭特產三星蔥,使得蔥油雞特別香甜。邱偉昇提醒,由於這家店客滿是常態,所以最好能提前訂位。
價位:甕窯雞、蔥油雞,全雞皆為600元,足夠一家4口分食,2人前往,可改點半雞;而店中也供應野菜小炒,每盤皆約100元,1,000元即可讓全家享用豐盛的一餐。
附近景點:如五峰旗瀑布、林美石磐步道,步道中途有一個峽谷,有「宜蘭的小太魯閣」美譽,頗值得一遊。
店家資料:0918-717-288;位於宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段7號,從台北開車經雪山隧道,到了頭城交流道下高速公路,不到5分鐘即可抵達。
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