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宜蘭人氣4店家　揮汗排隊也要吃

【國道5號宜蘭交流道】泰山肉羹

溫體胛心肉製成，1碗只要40元

特色：肉羹、肉捲

店家簡介：宜蘭市肉羹店非常多，但邱偉昇最常帶著遊客來這一家。因為這家的肉羹湯頭略為清淡，並添加酸菜、紅蘿蔔絲、高麗菜絲，符合現代人的健康需求，且肉羹採用溫體宜蘭豬的胛心肉製作，所以立足40年而屹立不搖。

在主角肉羹方面，邱偉昇強調，店家用的是胛心肉，一隻豬的胛心肉分量並不多，且吃起來比其他部位軟嫩、彈牙，但店家給的肉羹肉既大塊、裹粉少，加上以高麗菜鋪底，充滿濃郁的古早味，征服許多挑嘴的食客。

另外，肉捲也是必點名菜；其肉捲取名為「好吃肉捲」，足見店家的雄厚自信，肉捲以豆皮裹著豬胛心肉、香菇、筍子所製成，還添加三星蔥。

價位：與肉羹相關的品項，包括肉羹湯、肉羹飯、肉羹麵、肉羹拉麵、肉羹米粉等，單價皆只有40元。肉捲則只要35元。在泰山肉羹，每人平均花不到100元，便可再度充滿能量，其餐點既可當正餐，當點心也頗為適宜。

附近景點：宜蘭運動公園、台灣戲劇館

店家資料：（03）931-1656；宜蘭縣宜蘭市泰山路77之1號就在宜蘭縣地政事務所斜對面，距離宜蘭火車站、宜蘭交流道頗近。

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