進修充電
《我要成為甜點師！：一個人，從東京開始的追夢旅程》書摘
從製菓學校當夢想起點 適應日本文化是試煉第1步
撰文者：劉偉苓 更新時間：2017-09-11
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入學典禮這天，陽光大到我眼睛睜不開。我踏著輕盈的腳步從中野站南口走出來，沿著鐵道，走在前往入學典禮會場的路上，藍天棉花雲快速的翻滾，彷彿也在為我熱烈歡呼。我為了這一天刻意打扮，穿著黑色蝴蝶結毛衣、淺藍色牛仔短裙、白色娃娃鞋。
來到入學典禮的會場，我望了望身邊的人，全都黑壓壓的一片。我眼神熱切的搜尋著新生訓練時見過的同班同學，但我看到的每個人都穿著全套西裝、綁著馬尾，就是沒看見同班那些打扮時髦的日本妹。這時有人從背後拍拍我的肩膀，是同班的山口同學來跟我打招呼，同時還用驚嚇的眼神看著我。這時我才明白，穿著便服來參加入學典禮的我，簡直是個大蠢蛋！
就這樣，在嚴肅且隆重的開學典禮中，我這個外國人打扮得像是要去喝下午茶的模樣，站在黑壓壓的人群裡閃閃發亮、格格不入。
從踏入別人的國門起，就得隨時提醒自己要堅強，雖然每天有好多新鮮的人、事、物可以見識，但是辛苦的時候確實比快樂的時候多。面對人情冷暖，摔倒了爬起來；每天一睜開眼，都得用盡全力活在一個不屬於自己的城市裡，無論大小事都要靠自己。這裡不是天堂，當然也沒有天使，接下來就算要面對辛酸苦辣，也要笑著接受；自己選擇的路，跪著也要走完。
向老師鞠躬行禮是到校的首要之務
原生髮色太淡，還需特地染黑才合格
終於到了開學第一天，看著離學校愈來愈近，是期待，也是不安。
想起小學一年級開學當天，我在家門口緊握爺爺的手，緊張到一句話也說不出口。國小老師為了舒緩小朋友們的緊張情緒，還裝扮成可愛的小天使來迎接我們。
我邊走邊想說，該不會等一下校長就會穿著仙女裝在門口跟我們打招呼吧！當然，現實總是事與願違，老師們收起見學時露出的陽光笑容，取而代之的是一臉嚴肅，彷彿感受到「威——武——」的氣息。
學校嚴格要求每位在校生的禮儀，必須在每天一到校先前往辦公室，在門口向所有老師們請安，並且鞠躬行禮。對於身為台灣人的我，怎麼樣都覺得彆扭而無法習慣。日本人真的是全世界最愛鞠躬的一個國家，即使眼睛看的地方不對，就算是鞠了最高敬意九十度的躬，也是失禮的！
我就常被老師說是一隻鴨子，因為不論我鞠多深的躬，視線都還是看向正前方……。
第二件讓我錯愕的是，學校嚴格要求每一位同學的髮色得是正黑色。對於這輩子沒染過髮的我來說，剛開始很無感，還安穩的坐在位子上等老師檢查。誰知道上天竟然還要磨練我，因為我沒有通過髮色的檢查。
我馬上告訴老師，我沒有染過頭髮，但不知道為什麼，老師完全無法接受。我的純天然髮色頭一次使我陷入了苦難。我為自己找了十足的不染髮理由，想再一次挑戰看看日本老師的權威。
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