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:美食健康
Smart智富月刊第128期
2009-03-31
老館子變出新滋味
{DS_BOX_2615}我喜歡手藝好又認真的師傅!尤其是低調的師傅我更是特愛!這回要介紹的是一家江浙老館子,店名叫「鼎富樓」,這家老店開了20多年了,餐廳老闆許師傅一家五兄弟都是廚師,兄弟合力經營,不但保留了許多江浙菜的好味道,也隨著時代潮流開發一些創新菜色!{DS_IMG_18946}最近一次來...
Smart智富月刊第127期
2009-02-27
台灣正夯的甜點店
{DS_IMG_18549}小法國忠於法國原味提到台灣的高檔精緻甜點店,很難漏掉小法國(franciacorta)。親身採訪後,才理解到僅有4坪大小,沒有一席座位的小法國能在台灣擁有如此盛譽,名至實歸。店主Eric是位饕客,為了讓台灣人認識真正的歐式甜點遠赴巴黎學藝。但他在巴黎的藍帶學堂裡,卻發現真...
Smart智富月刊第127期
2009-02-27
義式手法顛覆中國牛肉麵
{DS_IMG_18515}{DS_BOX_2356}我喜歡看電影,尤其是在大銀幕的戲院,於是西門町的樂聲跟國賓成了我的最佳選擇!大概一年多前,某次電影散場後,發現了一家新開的牛肉麵店,店名就叫「牛店」。從外面看進去,這家麵店感覺很乾淨,昆明街這一區也是名店環伺,每次來吃麵的時候,店裡總是經常出現客...
Smart智富月刊第126期
2009-01-23
美食月曆 限時賞味
3~5月 櫻花與草莓的詩意篇篇{DS_IMG_17537}在初春吃櫻花是大和民族特有的詩意情懷,此時,我最愛報到的,便是完全由日本進口成品、保證原汁原味的源吉兆庵,與由日籍主廚親製的柿安口福堂。櫻花的花瓣和葉子含豐富的維他命A、C,除了可以養顏美容,還擁有強化黏膜、促進醣份代謝的效果;每逢櫻花時節,...
Smart智富月刊第125期
2008-12-30
佛跳牆特選 圍爐大滿足
{DS_IMG_17080}方便選:預算千元以下過年圍爐想省荷包又想吃好料,千元以下的低價佛跳牆俗擱大碗,是媽媽們省錢過年的優先選擇。目前低價型佛跳牆多採宅配,或由超商、量販業者供應,因成本較低,以台式佛跳牆居多。其中,黑貓春節物販獨賣的「川饌鴻運百福佛跳牆」,是60年老店四川吳抄手為黑貓宅急便特別...
Smart智富月刊第124期
2008-11-28
大餐輕鬆做 一千元有找
耶誕節是全世界慶祝人口最多,大人、小孩們都喜愛的節日。如果不想走狂歡、人擠人的派對活動,或者面對緊縮的荷包不想大失血,那麼自己準備一些具有耶誕氣息的節慶食物與糕點,與家人或三五好友,在家就能輕鬆過出充滿耶誕溫馨的滿點氣氛!畢竟,耶誕節的主要意義,就是要大家聚在一起,聊聊天、敘敘舊,分享愛心、關心與祝...
Smart智富月刊第124期
2008-11-28
麻辣鍋吃到飽也要吃回本
{DS_IMG_16493}在荷包緊縮又想好好祭祭五臟廟的情況下,吃到飽的麻辣鍋就成了冬季的最佳選擇,在每一塊錢都得花在刀口上的「斤斤計較」下,如果想在吃到飽餐廳吃得划算,那可不能按照一般在家吃火鍋的吃法,而是有些訣竅得牢記。{DS_IMG_16477}首要目標 專攻昂貴食材>>麻辣鍋吃到飽大多都...
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