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：美食健康
羅馬帝國的戰爭與葡萄酒
今晚流浪嗜酒師花了一個半小時看完了一部Centurion，中文名稱為:世紀戰魂的歷史戰爭片，主要故事內容是在描述公元117年，羅馬帝國向大不列顛島入侵卻一直遭受當地的皮克特族人的反擊，而故事的男主角是一位羅馬帝國邊境的百夫長(也就是現在我們俗稱的:連長)，因受到皮克特族人的襲擊而成為了俘虜，後來被羅...
(Flambo富蘭鍋的媽媽經)超級簡單的番茄牛腩
家裡的廚房不像餐廳高檔,大多是醜醜的瓦斯爐@@~我家的也是!!30幾年的老房子,租的時候是因為有開放式的廚房,旁邊就是客廳,很適合我家常常有客人搭伙.{DS_IMG_81206} {DS_IMG_81207} 我呢!時間不多,也不會想要搞太複雜的餐.如果要做大菜,那我寧願選擇去外面吃,至少不用洗一堆...
我與中式烈酒的邂垢~!
作為一個葡萄酒從業人員，怎麼會與中式烈酒扯上關係呢!?這個問題我也很納悶~=.="a※未成年請勿飲酒回想起以前我對中式烈酒的感覺是，味道奇怪、口感辛辣、難以入喉，就連拿來調酒也是一大考驗。記得當時在八八坑道剛上市時，或許是因為市場反應不好，進而轉向調酒市場發展，而當時有請我們為八八坑道一系列的酒研發...
陳年波蘭蕭邦Vodka與我!
回想起當初第一次接觸波蘭頂級Vodka雪樹與蕭邦，是很久很久以前我交往第一任女朋友的事情了.......※未成年請勿飲酒當時透過妹妹的介紹認識了以前高職的學妹，進而順利的成為我的第一任女友，那個時候我人已經在台北打拼奮鬥了，兩個妹妹與當時女友一同上台北玩，特地帶她們去舞廳PUB跳舞歡樂，當時的我們就...
(家常小點心)沒什麼技巧性的蔥油餅
只是突然想吃!家裡又剛好有一把蔥,還有V媽媽自己炸的豬油挖了幾杯V先生的法國麵粉順手拿了家裡的鹽之花這中西混合材料的蔥油餅應該很有趣!^^{DS_IMG_78738} 材料:中筋麵粉 3杯溫水1 1/4杯鹽 適量蔥 適量麵粉中間挖洞把水加入用筷子攪成團狀{DS_IMG_78739}然後用手揉至光滑...
葡萄酒入門-何謂中級酒莊or布爾喬亞之分享!!
Crus Bourgeois Exceptionnels 級中的其中4款酒!之前在台南有與一群同好共組了一個喝酒喝酒團，其中有一場是針對"中級酒莊團聚"，在當時有發表一篇文章與大家分享，讓大家能初步的了解何謂中產階級酒莊or布爾喬亞階級酒莊。※未成年請勿飲酒其實，有關中產階級or布爾喬亞階級的相關文...
素原味&芝麻可樂餅
作過那麼多東西 就是沒碰過"素材"以前都覺得很奇怪 明明就吃素 還一定要弄個"肉"在裡頭我不算肉食主義者 但對於素的材料是敬謝不敏因為幾次吃到油耗味很重的素料 就很少再接近最近有機會到一家素食工廠參觀 與老闆聊天才發現素食其實很有趣 而且也不難吃 我不是全素食者 只是把肉類換成素料吃全素的 這個食譜...
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