那幾年是游安順的低潮期,負債累累,再加上接戲不穩定,財務危機導致夫妻失和而結束了第一段婚姻。
游安順一心想賺錢,當時兩岸往來頻繁,他認為如果能把台灣的「香腸文化」帶到中國的大城市去,應該會有一番榮景。「你想想上海有多少酒店,每家前面都擺著我的香腸攤,那就是希望、就是錢啊!」提起當初編織的美夢,游安順大笑。
所幸,大愛台剛好打電話來提出戲約,也幫他安排許多演出機會,他幾番考慮認為演戲還是他的最愛,因此放棄「香腸王國」的計畫;也因為留在台灣拍戲,認識了第二任老婆陳心妤,溫柔且對錢很精打細算的她,把游安順從浪子變成愛家的男子。
降低物欲》財務大權交由老婆掌管 自己安心領零用錢
「現在就是我負責賺錢,她負責管錢;我沒有金錢觀,她又怕我亂花錢,所以統統交給她管,我領零用錢。」游安順說,中年過後,沒什麼物欲,皮夾裡最多放5,000元。
游安順受訪時,陪同坐在一旁的陳心妤補充,她是個很保守的人,所以游安順賺來的錢多數都放在銀行活存。每年年初,她會先把接下來一整年所要還的貸款都先轉到另一個銀行帳戶,剩下來的錢,就當作生活費,扣除掉6個月的生活預備金之後,再拿去存儲蓄險。
也因為財務大權掌握在老婆手裡,所以朋友不好再來借錢;游安順也接受債務重整,將之前所欠下的百萬卡債,分期還清。
在手頭有餘裕後,游安順在10年前買下南港的房子,數百萬的房貸現在已經快要還清。近年又因為安排小孩就讀宜蘭的小學,就再向銀行貸款,在冬山鄉買了農舍,平常台北、宜蘭兩地跑。
計畫創業》若戲約減少想經營私廚 開啟事業第二春
「如果緣分到了,我還是想要經營餐廳。」游安順強調,為了養家,現在有戲可接就接,但是演藝圈的環境不是他可以掌控的,他也擔心沒戲可拍的那一天到來。所以他心裡也在盤算,如果戲約變少,空閒時間變多,他可以把宜蘭的農舍改裝成私廚,開啟自己的第二人生。
游安順的興趣就是做菜,再加上家裡做生意,爸媽常常邀請朋友來家裡吃飯,他喜歡跟朋友一起把酒言歡的氛圍。
1999年他跟陳心妤一起經營私廚,生意好時,一個晚上可以招待20位客人,營業額高達4萬元。後來因發生SARS(嚴重急性呼吸道症候群),衝擊到生意,才把店收起來。
「我開店不會大賺,也不會賠錢,但做有興趣的事就可以走得長久。」游安順說,開過PUB、私廚的他認為,手上只要有幾十萬就可以做起小本生意,當初會經營私廚是因為剛好看到有家日本料理店要頂讓,有現成的設備,月租又只要2萬8,000元,他就跟老婆一起經營,有空才接客,無菜單料理,採買、掌廚、上菜到清潔完全自己來。
「我們提供的是100分的餐點,0分的服務。」游安順笑說,由於是自家人顧店,沒有多餘的人事成本,所以他利潤可以抓到30%∼50%。而過往開店的成功經驗,讓他有信心,接下來若辦私廚,還是可以獲利。
游安順在30歲之前,賺快錢卻不懂得珍惜錢;30歲之後,才學會善待金錢,即使還是不懂理財,至少要懂得守住,不單是為了自己的下半生,更是為了守護家人的一生。
小檔案_游安順
出生:1967年11月5日
經歷:演員
作品:電影《童年往事》、《恐怖份子》;電視劇《大兵日記》、《盲人阿清》、《做工的人》
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