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夏日灌冰飲,小心喝出毛病
解熱茶飲DIY輕鬆消暑氣
撰文者:林雅樂
更新時間:2012-08-01
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▲輕鬆DIY解熱茶飲
進入盛夏,太陽愈來愈「熱情如火」,在7月第2週,台北市頻頻出現逾38度高溫。許多人不是跑進便利商店、大賣場,就是擠到冷飲店前,即使要大排長龍, 也要買上一罐冰涼的飲料或啤酒, 好好的消暑一番。
大口灌下冰飲,讓人直呼「好爽」,但這可一點也不消暑,甚至還會對身體產生危害。其實,在夏季裡,除了喝冰水並不能消暑外, 常見錯誤的消暑觀念和方法還有以下3種:
3大錯誤觀念
讓你愈喝愈熱
1.喝冰的最能降溫?先想像一下,把一盆水淋到一塊燒紅的鐵塊上,會是什麼樣的情景?水變成蒸氣、鐵塊成了廢鐵。萬芳醫院中醫師林文勝表示,如果突然灌進與人體溫差達20度以上的冰水,我們的身體就會像這塊鐵一樣冒煙、然後「秀逗」。
林文勝進一步說明,冰水會讓血管迅速收縮,對於心血管本來就不好的人,有可能引發暫時性缺氧或中風;此外,冰水進入體內,身體本能會「加溫」來調合體內溫度, 於是愈喝冰水,身體反而愈熱,更別說腸胃不好的人,灌冰水的後果就是得跑廁所。
2.冰飲要甜的才順口?台安醫院營養師劉怡里表示,坊間的冷飲多帶有糖分,喝起來口感更順,果然讓許多人愛買甜飲來解渴消暑, 但天氣熱,汗水蒸發快,身體缺的是水,不是糖水,結果不但愈喝愈渴,還會因為累積太多熱量而變胖,「而且因為體內代謝糖要靠B 群,喝愈多,B群流失愈多,身體愈容易累。」劉怡里說。而除了糖分,有些市售的冷飲,為增加賣相,還會摻加色素,或為降低成本,使用來源不明的冰塊,造成部分消費者喝了以後腸胃不適,對身體傷害更多。
3.啤酒健康又好喝?啤酒含有豐富的胺基酸及維生素,因此很多人將啤酒歸類於「健康的涼飲」,但這也只表示啤酒很營養,而不是很消暑。事實上,啤酒因含有酒精, 在進入人體後,會刺激腎上腺素增加,使心跳加快、血管擴張、出汗量增加,使得身體內的水分蒸發更快更多,因而容易引起口乾舌燥, 完全無法達到消暑的目的。
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