只是突然想吃!家裡又剛好有一把蔥,還有V媽媽自己炸的豬油挖了幾杯V先生的法國麵粉順手拿了家裡的鹽之花這中西混合材料的蔥油餅應該很有趣!^^
材料:中筋麵粉 3杯溫水1 1/4杯鹽 適量蔥 適量麵粉中間挖洞把水加入用筷子攪成團狀
然後用手揉至光滑醒20-30分
因為從小的志願就是煮飯帶小孩。長大後不斷的朝著這個目標邁進。小學開始下廚，大學畢業之後出國進修兒童發展。幼教經驗15年，從事親子及兒童烹飪10年。女兒十歲，一歲開始就跟著媽媽下廚。「教孩子做菜是一個藉口，最重要的是要告訴父母他們的孩子有多棒！」在Amanda的教室裡，和孩子烹調出一道道的隱味人生。著有《跟孩子一起做菜─Amanda的膳生活》一書。